Iniziativa “Enogastronomia lagunare veneziana a Marau, Brasile

Dal 26 novembre al 2 dicembre 2012 si é svolta a Marau – Stato di Rio Grande Do Sul- Brasile, l’iniziativa culturale-formativa sulla cucina lagunare veneziana, programmata dall’Associazione Veneziani nel Mondo e dall’associazione Marauense di Cultura Italiana, in collaborazione con l’ACIM – Associazione Commerciale e Industriale di Marau, il Comune di Marau, il COMVERS (Comitato Veneto del Rio Grande Do Sul), la FABE – Facoltà per l’Amministrazione dell’Associazione Brasiliana di Educazione, l’organizzazione Keio Buffet ed Eventi, Regione Veneto (L.R. 49/78 - iniziativa valutata € 2.000, contributo possibile dopo la rendicontazione).
Tre maestri caorlotti, alla presenza di  40 esperti del settore enogastronomico, ristoratori,  imprenditori, hanno potuto proporre ed insegnare la preparazione di oltre  30 piatti tipici della tradizione caorlotta e veneziana, accompagnati dai pregiati vini della provincia di Venezia.
Alimenti e vini, acquistati e provenienti direttamente dal territorio veneziano, hanno permesso di effettuare una comparazione tra piatti medesimi ma realizzati da una parte con ingredienti e referenze prodotti in loco e dall’altra parte con quelli prodotti in territorio veneziano.
Al termine dell’iniziativa, domenica 2 dicembre, i partecipanti hanno potuto misurare le competenze acquisite con la preparazione di un pranzo tipicamente veneziano per oltre 170 persone










Loredana Flego
Resp. Progettazione, Amministrazione, Bilancio
Associazione Veneziani nel Mondo
C/o CCIAA - Sede di Marghera
Via Banchina Molini, 8
30175 Marghera - Venezia
Tel. 0039.041.2411908 Fax: 0039.041.786417
Web : www.venezianinelmondo.it
E-mail: info@venezianinelmondo.it
Pec: venezianinelmondo@pec.it
Vetro di Murano, eccellenza Made in Venice su : www.yourmurano.com

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Representantes de cidades gaúchas e da Itália prestigiam inauguração do Monumento Leão Alado de São Marcos

Imagem
A solenidade de inauguração do monumento Leão Alado de São Marcos, inicialmente prevista para ocorrer no largo da Casa da Cultura, no centro de Sobradinho, devido à chuva, foi realizada na Igreja Matriz dos Navegantes, neste domingo (10), logo após a missa das 18 horas. O evento contou com a presença de representantes de Antônio Prado, Flores da Cunha, Ilópolis e Santa Tereza, que também foram beneficiados com a doação do Leão Alado. Além disso, comitivas de vários outros municípios gaúchos que possuem intercâmbio com a Itália, como Passo Fundo, São Marcos, Nova Pádua e Caxias do Sul, também estiveram em Sobradinho, onde foi sediada durante a tarde a Assembleia do Comitato Vêneto do Rio Grande do Sul. O ato oficial contou com a presença ainda de vários representantes da Itália. Entre eles, o ministro do Turismo e do Comércio da Região do Vêneto, Marino Finozzi, responsável pela doação dos cinco Leões, por meio do Comitato Vêneto. Tendo a frente o prefeito Luiz Affonso Trevisan, tamb...
Leia mais

COMVERS elege nova diretoria 2017-2019

Imagem
Associações Vênetas do COMVERS após eleição. No último domingo, dia 24 de setembro, às 10 horas, ocorreu a Assembleia de Eleição da Gestão 2017-2019 do Comitato Vêneto do Rio Grande do Sul (COMVERS), junto ao Moinho Colognese e Museu do Pão, em Ilópolis – RS. O Complexo arquitetônico do Museu do Pão é administrado pela AAMoinhos, uma associação com finalidades culturais e de preservação de costumes herdados também pelos descentes de imigrantes italianos. O conjunto já recebeu reconhecimento internacional pela sua importância como também o maior premio de patrimônio histórico nacional o Prêmio Rodrigo Melo Franco de Andrade - IPHAN. Durante a assembleia foi apresentada duas chapas: “COMVERS Realizador” apresentado pela diretoria em exercício e a “Renovação” por demais associados, após amplo debate com os Conselheiros e representantes das chapas foi apresentada uma chapa de consenso, onde todos decidiram por unir as forças na continuação do trabalho junto ao Comitato...
Leia mais